Nauka w Zasadniczej Szkole Zawodowej trwa 3 lata. Oprócz wiedzy teoretycznej uczniowie odbywają zajęcia praktycznie jeden lub dwa razy w tygodniu.
TG.7. Sporządzanie potraw i napojów
Po ukończeniu nauki uczniowie zdają egzamin zawodowy potwierdzający ich kwalifikacje zawodowe.

Przedmioty zawodowe wiodące:
Obsługa konsumenta
Technologia gastronomiczna
Zasady żywienia

Języki obce:
Angielski, Niemiecki

Do głównych zadań zawodowych wykonywanych przez kucharza należą wszystkie czynności związane z przygotowywaniem typowych potraw i napojów w różnorodnych zakładach gastronomicznych i przedsiębiorstwach zajmujących się przygotowywaniem i produkcją wyrobów i półproduktów kulinarnych.
Typowymi miejscami pracy kucharza są wszelkiego rodzaju podmioty gospodarcze zajmujące się prowadzeniem działalności gastronomicznej, przede wszystkim bary szybkiej obsługi, punkty małej gastronomii, szpitale, szkoły, przedszkola, internaty, stołówki prowadzone przez zakłady pracy. Kucharz może być zatrudniony również w restauracjach, kawiarniach, w hotelowych zakładach gastronomicznych, w przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją wyrobów i półproduktów spożywczych.

Absolwent tego kierunku po ukończeniu szkoły będzie umiał:

• przechowywać żywność
• sporządzać potrawy i napoje
• wykonywać czynności związane z ekspedycją potraw i napojów

Po ukończeniu szkoły absolwent zdaje zewnętrzny egzamin potwierdzający kwalifikacje zawodowe z zakresu kwalifikacji TG.7. Sporządzanie potraw i napojów, który jest przeprowadzany na terenie szkoły, a uzyskany dyplom potwierdzający kwalifikacje zawodowe w zawodzie kucharz jest honorowany przez kraje Unii Europejskiej.
Możliwości uzyskania dodatkowych kwalifikacji w zawodach w ramach obszaru kształcenia określonego w klasyfikacji zawodów szkolnictwa zawodowego.